"1 cuillère à soupe de miel par jour

te garantira santé et previendra

les maux de l'hiver" m'a un jour

dit Pascal, apiculteur.

J'applique donc ce conseil à la lettre surtout en cette période d'épidémie grippale!

En effet, le miel a plusieurs vertus interessantes;

-Sa teneur en sucre simple dynamise et permet de combattre un état de fatigue

-Riche en sels minéraux : phosphore, calcium, fer..., le miel favorise la croissance, fortifie le squelette, vitalise l'hémoglobine.Sa très large gamme de vitamines facilite la digestion des autres aliments et la rétention bénéfique du calcium et du magnésium.

-Le miel possède un certain pouvoir antiseptique : il s'oppose notamment à toute fermentation intestinale. Il renferme également un facteur antibiotique rare, l'inhibine, qui est le principal responsable de son activité antimicrobienne.

Le miel pourraagréablement accompagner vos tartines et vos boissons chaudes.

Chaque miel allie les vertus médicinales de la fleur dominante dont il provient.

• le miel d'acacia: sudorifique et expectorant
• le miel de bruyère: désinfectant intestinal ;
• le miel d'eucalyptus : antiseptique intestinal et pulmonaire;
• le miel de lavande : bactéricide et antiseptique des bronches;
• le miel de sapinantiseptique des voies respiratoires
• le miel de sarriette: expectorant;
• le miel de thym: calmant de la toux et anti-infectieux ;
• le miel de trèfle: expectorant et calmant