daurade

Garnir votre daurade de thym, romarin et laurier sauce frais.

Dans un plat ovale allant au four, étendre une couche de sel de 1 cm environ. Positionner la daurade sur ce lit de sel et la recouvrir entièrement avec le reste du sel.

Humidifier avec de l'eau. Mettre le plat au four à 200°C pendant 20 mn.